Saumon fumé à l'avocat

Préparation : 10 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 6 tranches saumon fumé
- 2 avocats mûrs
- 1 jus citron
- sel, poivre et piment
- 2 tomates en petits dés

Préparation :

Mixer la chair des avocats avec le jus de citron. Assaisonner avec sel, poivre et piment pour que ce soit très relevé.

Mélanger la moitié des dés de tomates. Farcir les tranches de saumon avec la préparation. Décorer avec les dés de tomate restants.

Servir très frais.
   
Conseil vin

vin blanc sec